Minh bạch chất lượng trong chuỗi sản xuất nhờ công nghệ truy xuất nguồn gốc.

Việc gắn tem truy xuất nguồn gốc hàng hóa sẽ đem lại uy tín cho doanh nghiệp của bạn cũng như đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng.

Công nghệ cao giúp truy xuất nguồn gốc hàng hóa sẽ dễ dàng xử lý những hàng hóa kém chất lượng và giúp cho việc kiểm soát chặt chẽ các hàng hóa đưa vào thị trường một cách minh bạch hơn. Đồng thời giúp làm giảm tối đa hàng kém chất lượng, hàng giả lưu thông trên thị trường hiện nay. Giúp cho việc tiếp cận hệ thống cung cấp thông tin minh bạch và đầy đủ.

Việc gắn thêm tem truy xuất nguồn gốc hàng hóa giúp mang lại uy tín cho doanh nghiệp sản xuất cũng như giúp bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng.

Đến thời điểm này, Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh là hai địa phương tiên phong trong việc thí điểm triển khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng công nghệ.

Với mô hình áp dụng này sẽ được thực hiện trên lợn, trứng, sữa và các loại gia cầm tại các chợ bao gồm 350 mặt hàng với 6 cơ sở sản xuất tại Hà Nội sẽ được dán têm truy xuất và bán qua các nhà phân phối.

Tại siêu thị “Bữa ăn an toàn” số 2 ở Tòa nhà Vinaconex 2, phường Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội hoạt động từ đầu tháng 11/2017 dưới sự giám sát của các cơ quan quản lý gồm: Sở Y tế, Sở NN&PTNT, Sở Công Thương, Liên hiệp các Hội KHKT Hà Nội, người tiêu dùng có thể chọn ứng dụng “Bữa ăn an toàn” trên điện thoại thông minh, quét mã xác thực trên tem “Bữa ăn an toàn” là có thể biết rõ các thông tin về nguồn gốc thực phẩm đã mua. Đây cũng là cách để nhà quản lý truy xuất nguồn gốc hàng hóa.

Người tiêu dùng một khi muốn biết xuất xứ hàng hóa sản phẩm sẽ chỉ cần chọn ứng dụng bữa ăn an toàn trên điện thoại thông minh. Quet mã xác định trên tem bữa ăn an toàn là người tiêu dùng sẽ biết được rõ các thông tin về nguồn gốc thực phẩm mình đã mua.

Trước đó, từ giữa tháng 10/2017, TP. Hồ Chí Minh đã thực hiện truy xuất các sản phẩm thịt và trứng gà ở cả kênh bán lẻ và kênh kinh doanh hiện đại; đồng thời, bổ sung thêm mặt hàng trứng vịt có truy xuất nguồn gốc được phân phối tại hệ thống siêu thị. Bên cạnh đó, thành phố cũng kiểm soát nguồn thịt và trứng gia cầm cung ứng cho thị trường phải đảm bảo truy xuất nguồn gốc theo quy định.

Đây được xem là giải pháp cho phép người tiêu dùng trực tiếp kiểm tra, thu thập đầy đủ thông tin về loại thịt, trứng gia cầm đã mua, truy ngược dòng từ thành phẩm cuối cùng về nơi sản xuất ban đầu, rà soát từng công đoạn (sinh ra, chăn nuôi, xuất trại, giết mổ, xử lý, đóng gói và phân phối).

Đẩy mạnh ứng dụng

Mặc dù đã có một số mô hình ứng dụng mã số mã vạch (MSMV) vào việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa. Tuy nhiên, thực tế vẫn cho thấy, số lượng các doanh nghiệp cũng như số lượng hàng hóa của Việt Nam ứng dụng công nghệ MSMV hiện còn thấp. Ông Phạm Ngọc Hùng - Phó Chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Chống hàng giả - cho rằng, hiện nay các cơ quan chức năng đang gặp nhiều khó khăn trong việc thực thi công tác chống hàng giả, gian lận thương mại, buôn lậu.

Nếu việc ứng dụng MSMV được triển khai đồng bộ cho nhiều loại sản phẩm hàng hóa trên địa bàn cả nước, sẽ tạo sự liên kết có hệ thống, quản lý chặt chẽ, quy củ hơn, tiết kiệm thời gian, chi phí phát sinh.

Theo ông Đinh Tiến Thành - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Intimex Việt Nam, hiện trong hệ thống siêu thị, các mặt hàng sản phẩm tươi sống như thịt, cá, rau, củ, quả... chưa có mã vạch mà mới chỉ có mã do các siêu thị tự gắn để quản lý hàng hóa. Do đó, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng cần xây dựng quy chế riêng về mã vạch cho hàng hóa tươi sống để mỗi siêu thị đăng ký mã riêng giúp người tiêu dùng nhận diện hàng hóa dễ dàng hơn.