Ham rẻ dùng hộp nhựa kém chất lượng đựng thức ăn nguy cơ thêm bệnh

Đừng sử dụng hộp nhựa nếu như không rõ nguồn gốc của chúng. Hộp nhựa tuy khá tiện dụng nhưng cũng không nên lạm dụng và nếu như không dùng đúng cách bạn rất có thể gây nên nhiều bệnh nghiêm trọng.

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại hộp nhựa đựng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chúng được sản xuất thủ công và không qua kiểm định. Tuy nhiên tính chất tiện dụng của chúng khá rẻ và nhiều người vẫn lựa chọn được những sản phẩm nhựa này.

Theo bác sĩ Lê Thị Phương Huệ, công tác tại Bệnh viện Thanh Nhàn ( Hà Nội), việc sử dụng các hộp nhựa cũ, bị ố vàng hoặc tái sử dụng các loại hộp nhựa như hộp đựng kem, chai lọ đựng nước ngọt, hộp đựng thức ăn chế biến sẵn…  tiềm ẩn nguy cơ khuẩn hoặc nghiêm trọng hơn là nhiễm độc.

Đặc biệt, nếu sử dụng phải loại hộp nhựa kém chất lượng, có thành phần BPA (Bisphenol A) cao thì lại càng nguy hiểm hơn. Bởi nó là nguyên nhân gây sảy thai ở phụ nữ, vô sinh ở nam giới và dậy thì sớm ở trẻ em, số lượng cũng như chất lượng tinh trùng ở những nam giới này thường kém hơn người khác từ 3 – 4 lần.

Ở Việt Nam hiện nay, các sản phầm đồ nhựa vẫn chưa được kiểm định chặt chẽ, tốt hay xấu, an toàn hay không. Trên các đồ dùng bằng nhựa cũng chưa ghi rõ thành phần và những khiến cáo khi sử dụng. Chẳng hạn, các hộp (dùng để đựng cơm hộp) hiện nay chủ yếu được sản xuất từ nhựa kém chất lượng. Chúng có thể dùng để đựng thức ăn nhưng phải là đồ nguội, chứ không phải cơm nóng, canh nóng như chúng ta vẫn đang dùng.

Trong khi việc sản xuất các đồ nhựa đựng thực phẩm chưa được kiểm soát chặt chẽ. Đa số đều do các cơ sở tư nhân sản xuất từ nhựa tái sinh trên những thiết bị thô sơ, không đủ yêu cầu kỹ thuật, nên thường có chứa các yếu tố độc hại với cơ thể.

Các chuyên gia khuyến cáo, để đảm bảo hạn chế tối đa các tác hại của đồ dùng bằng nhựa này gây ra cho sức khỏe con người, nên tìm chọn và sử dụng các đồ nhựa vô cơ hay vì nhựa hữu cơ. Cách để phân biệt 2 loại nhựa này là soi dưới ánh nắng mặt trời, nếu là nhựa hữu cơ thì vẫn sẽ nhìn thấy ánh nắng, còn nếu là nhựa vô cơ thì ánh nắng sẽ không đi qua được. Không nên chọn các loại hộp có màu sắc sặc sỡ.

Những loại nhựa kém chất lượng, khi gặp nhiệt sẽ bị biến dạng, các chất độc trong nhựa sẽ thôi ra và ngấm vào thực phẩm gây ngộ độc. Không những vậy, sự kết hợp giữa chất béo trong thực phẩm với nhựa tổng hợp còn tạo nên chất dioxin, loại chất cực kì nguy hiểm cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần ghi nhớ là tuyệt đối không dùng các loại đồ nhựa để đựng thức ăn cho vào lò vi sóng. Vì ở mức nhiệt cao thì các chất độc hại trong nhựa sẽ bị thôi ra và ngấm vào thực phẩm, gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe.